Kardemummakaka

Superenkelt och jättegott!

4 dl vetemjöl ¤

3 tsk bakpulver

1 dl socker ¤

2 tsk finstött kardemumma

1 ägg ¤

2 dl mjölk ¤

100 g margarin (eller 1 dl flytande)

Pärlsocker

Sätt ugnen på 200*. Smörj och bröa en form. (Jag använder en med avtagbara kanter). Blanda de torra ingredienserna i en skål. Fördela fettet i mjölblandningen med fingertopparna eller med en gaffel om du är rädd för att kladda med händerna (alt. blanda ner det flytande tillsammans med mjölken). Tillsätt ägg och mjölk och rör ihop till en smet. Häll den i formen, släta till ytan och strö på ett lager pärlsocker. Grädda sen i nedre delen av ugnen i 30 min.


¤ här har jag använt mej av ekologiska varor.

Piece of cake!