Fläderblomssaft

Efter ett recept som återkommer i gp lite då och då.

20 fläderblomsklasar

2 kg strösocker

2 citroner

50 g citroncyra

2 l kokande vatten

Skala de väl tvättade citronerna med potatisskalare. Pressa ur saftten. Blanda citronskal, citronsaft, fläderblommor, socker och citronsyra i en hink. Tillsätt kokande vatten och rör om. Lägg på lock och låt stå i två dygn.

Sila saften efter två dygn och låt den smaka utblandad med vatten! :)

Marängbotten!

Midsommartider! Bottnarna blir en tårta imorgon :)


Detta är för 2 st bottnar!
6 äggvitor ¤
3 dl socker

Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt hälften av sockret och vispa igen så smeten blir riktigt styv. Vänd (alltså med en sked eller liknande) sedan ner resten av sockret försiktigt.

Lägg smeten i en strut och spritsa ut det på bakplåtspapper.
Grädda sedan 1 timme i 125 grader. Låt dom tillslut kallna på plåten. Klart!

¤= krav

Titta vad jag hitta ute i regnet :)

Julis <3 spenat

Mera spenat åt folket!

Stuvad spenat gör man väldans lätt:

Tina spenaten i en kastrull. Blanda lite mjöl och mjölk för sig och blanda sedan i det i spenaten. Blanda i muskot, salt och peppar och smaksätt med lite grädde och smör, muuums så gott det är :)

Tunnbröd!

Min moster ringde mej igår och frågade om jag ville komma och baka tunnbröd. Såklart jag ville!

Jag vet inte hur man gör en tunnbrödsdeg, så om mina mostrar eller mormor läser detta får ni gärna lämna en kommentar med erat recept :)

Men här får ni lite bilder från det härliga utbakandet!

tumme upp!

Potatis + pesto på smörgås är verkligen en hit!