födelsedagstårta på midsommar

Mina två sötisar fyllde år och klart de ska ha tårta!
(en sats)

250g hallon
200 g hasselnötter
4 ägg
2 ½ dl socker
1 paket vaniljvisp
1 paket grädde (typ 2 dl)

Hasselnötsbotten:
ungstemp. 175 grader.

Hacka/mixa nötterna (inte för fint) Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i nötterna. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i en halvtimme ungefär och låt kakan vara kvar i formen.

Hallonblandning:

Blanda hallon med lite socker och låt vätskan rinna av. Bred ut det på kakan när den svalnat.

Vaniljkräm:
Vispa vaniljvisp och grädde i två olika bunkar och blanda sedan ihop till en smet och bre ut den överst på kakan.

Pynta med fint strössel, detta fallet pärlströssel och skriv något kul med kristyr :)

man tager vad man haver = tacopaj!

en dag var i skövde och då hade man itne mycket pengar, men hanna hade i sitt kylskåp: köttfärs, creme fresch, majonäs, smör och ost och i skafferiet: tacokrydda, mjöl och andra kryddor. Så köpte vi faktiskt paprika! (jag har börjat gilla paprika, helt sjukt!)

Först gjorde man pajdegen av smör, mjöl och salt och lät den gräddas en stund i ugnen.. kommer inte ihåg hur länge eller vilken temperatur.. men om man googlar pajdeg så hittar man nog! Sen stekte vi köttfärsen och hällde på tacokrydda och vatten och lät puttra ett tag. Sen la vi det på pajdegen, sen hackade vi paprikan och la på och sist blandade vi creme fresch, majonäs och salt och smeta ut över köttfärsen. Sist peppra vi lite! Sen på toppen hade vi riven ost. In i ugnen en liten stund till.. sen njut! Billigt och supergott!