födelsedagstårta på midsommar

Mina två sötisar fyllde år och klart de ska ha tårta!
(en sats)

250g hallon
200 g hasselnötter
4 ägg
2 ½ dl socker
1 paket vaniljvisp
1 paket grädde (typ 2 dl)

Hasselnötsbotten:
ungstemp. 175 grader.

Hacka/mixa nötterna (inte för fint) Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i nötterna. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i en halvtimme ungefär och låt kakan vara kvar i formen.

Hallonblandning:

Blanda hallon med lite socker och låt vätskan rinna av. Bred ut det på kakan när den svalnat.

Vaniljkräm:
Vispa vaniljvisp och grädde i två olika bunkar och blanda sedan ihop till en smet och bre ut den överst på kakan.

Pynta med fint strössel, detta fallet pärlströssel och skriv något kul med kristyr :)